Das Buch
Seit seiner Kindheit durchstreift der Pilzberater Lutz Jürgens regelmäßig die Wälder, stets auf der Suche nach Entdeckungen. Eine Begegnung mit dem exotischen Goldgelben Zitterling an Neujahr wird zum Auftakt eines einzigartigen Pilz-Tagebuchs. »Pilzen begegnen« ist mehr als ein klassischer Naturführer. Das Buch führt die Leser*innen durch zwölf Monate voller faszinierender Funde und ist eine umfassende und praxisnahe Anleitung zur Suche, sicheren Bestimmung und kulinarischen Verarbeitung der lohnendsten Speisepilze zu jeder Jahreszeit.
Neben der beeindruckenden Pilzvielfalt erzählt das Buch von der Landschaft im äußersten Nordosten Deutschlands, von ihrer Geschichte und den Menschen, die dort leben. Über 100 detailgetreue Aquarellzeichnungen von Hans Manhart und ein begrifflicher Werkzeugkasten im Anhang ergänzen den Text.

Wie auf jeder Pilzwanderung erwarten die Leser*innen unvorhergesehene Begegnungen und überraschende Geschichten: Pilze werden bewundert und bekämpft, verschenkt und vererbt, geschützt und gefürchtet. Mit fundiertem Fachwissen, ökologischen Einblicken und persönlichen Reflexionen verbindet Lutz Jürgens unterhaltsame Erzählkunst mit tiefgehender Pilzkunde. Ein Buch für Naturfreunde, Sammler*innen und alle, die sich von der geheimnisvollen Welt der Pilze verzaubern lassen möchten.
Alle Rewards sind per Kreditkarte, PayPal oder SEPA-Lastschrift bestellbar. Der Betrag für die Unterstützung wird direkt nach Bestellung eingezogen. Wir erstatten aber den kompletten Betrag zurück, wenn das Funding scheitern sollte.
Über den Autor und den Illustrator

Lutz Jürgens, geboren 1981 in Greifswald, verbrachte seine Kindheit und Jugend in den Wäldern Vorpommerns. Landschaft, Natur und jahreszeitliche Rhythmen bestimmen sein Leben an der Ostsee. Der Biologielehrer, geprüfte Pilzberater und vierfache Familienvater verbindet in »Pilzen begegnen« sein umfassendes Fachwissen zur heimischen Pilzwelt mit persönlichen Erlebnissen.
Hans Manhart, geboren 1952 in Goslar, ist Kunsterzieher, Maler und Illustrator mit einer tiefen Leidenschaft für Pilze. Seit über vierzig Jahren ist er Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V. und kartiert die Pilzvorkommen im Nationalpark Harz. Als geprüfter Pilzsachverständiger schuf er über 2200 gemalte Pilztafeln, die heute in der Niedersächsischen Landesbibliothek archiviert sind. 2024 erschien sein Buch »Die Großpilzflora des Harly«.

30. Mai 2025
Das Funding wurde erfolgreich beendet – vielen Dank für die großartige Unterstützung! Damit wurde ermöglicht, dass das Buch im September 2025 erscheinen wird.
1. April 2025
Liebe Pilzfreunde, ich freue mich auf ein erfolgreiches Funding. Bestellt hier euren Pilzführer für das nächste Jahr vor. Wenn das Funding erfolgreich ist, erscheint das Buch im September 2025.
Bisherige Unterstützer*innen: 180
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Rezensionen
Dr. Hans-Ulrich Kison –
Das Buch verspricht interessant zu sein.
Strelow, Lothar –
Das wird sicherlich eine intressante Lektüre.
Sabine Neumann –
Hoffe auf ein interessantes Buch
Karola Lux –
Als Pilze suchende Goslarerin freue ich mich auf die Illustrationen.
Klaus Lange-Breyther –
Wir freuen uns drauf!
Klaus Lange-Breyther –
Auf einen spannenden Pilz-Herbst!!!
S.J. –
Klingt wunderschön 🙂
Nannette, Warburg –
Das Buch verspricht kurzweilig und informativ zu werden 🙂
Heike Bunk –
Freue mich auf das Buch und bestelle es auf diesem Weg.
Heinz Folta –
Mehr Wissen kann nie schaden
Gunter Panner –
Ein Pilzbuch aus der Region Nordosten Deutschlands ist vielversprechend. Auf gutes Gelingen.
Lutz Jürgens –
Mit momentan 92% ist das Fundingziel jetzt fast erreicht.
An dieser Stelle schon mal einen großen Dank allen Unterstützern!
Nun geht es an den Endspurt: 8 Tage für 8%.
Flori –
Gibt es das Buch auch auf Französisch?
Lutz Jürgens –
Hey Flori, meinst du, das wäre wirklich eine gute Idee? Schließlich gibt es „bei euch „doch nur champignons …
Lutz Jürgens –
Wir haben es geschafft – 6 Tage vor Ablauf der Fundingfrist – ich danke euch allen!! Der Verlag hat Hans und mir nun bereits einen Zeitplan für die weiteren Schritte bis zum Druck und zur Veröffentlichung des Buches geschickt. Wer das Projekt mit einer Vorbestellung weiterhin unterstützen möchte, kann es auf diesem Wege noch bis zum 29. Mai gerne tun.
Herzliche Grüße, Lutz Jürgens
Dr. Jörg Rasche –
Ich habe Teile des Buchs schon lesen können. Es ist prima, gut zu lesen und heiter! Die Illustrationen ausgezeichnet. Danke! Jörg